Средний чек в магазине составлял 436 рублей, что меньше прошлого периода на 18%. Смотрим структуру среднего чека = глубина чека (сколько товаров в чеке) * среднюю стоимость проданного товара.
2021 год Ср.Чек = 2,34 шт.*186,32 руб.= 436 руб.
2020 год Ср.Чек = 3,71 шт.*138,4 руб. = 514,5 руб.
Очевидно, что проблема в глубине чека - стали меньше покупать товаров за один раз. При этом выросла средняя цена товара. Значит работаем над повышением глубины чека.